報道によればフランス料理店等を手がけるオトワグループが宇都宮市大谷町のエリアで、高級レストランを中心とした複合施設の建設を計画しているそうです。
大谷エリアは、大谷石文化が2018年に日本遺産に認定されるほか、宇都宮市による観光振興策などが功を奏し、カフェや物販施設などが増加傾向にあるほか、宿泊施設の計画も出てきています。
オトワグループの計画には、食の「ラボ」の併設も含まれているとのことで、地域農作物と観光を融合するような新しい文化創出につながりそうですね。
オトワグループが大谷エリアに高級レストラン建設を計画
