地下蔵内はまさに「ワインの楽園」、大谷石採掘所跡で熟成されるシュヴァリエのワイン宇都宮市の大谷石採掘所跡は、東西約3km、南北約5.5kmの範囲に、約250か所、およそ2万平米のスペース点在しており、年間を通じ5から15度と安定した気温を維持できることから(参考)、ワインや日本酒、肉・ハムなどの貯蔵 […]