この数年で劇的に飲食店が増加した宇都宮市のオリオン通りに、また新たな目玉スポットが誕生しそうです。オープン予定は2019年12月。
その名も「宇都宮横丁(仮)」（宇都宮フードホールという名称も一部出ているようです）。小規模店舗が最大6店舗が同時に営業できるスタイルで、朝・昼・夜の入れ替えで一日最大18店舗が営業するスタイルとのことです。複数店の会計を一度に行うことができるとのこと。
店舗は、シェアリングキッチン型で、個人から事業者まで幅広く店舗運営者として応募できるとのことです。
なお、宇都宮市民プラザ（ 〒320-0026 栃木県宇都宮市馬場通り4丁目1-1 会議室2）で以下の日程で説明会が開催される予定です。
1回目 7月26日(金)／2回目 7月31日(水)／3回目 8月1日(木)／ 4回目 8月12日(月)／5回目 8月13日(日) （日時：14時～(1時間程度)）
「宇都宮横丁(仮)」概要
・名称：宇都宮横丁(仮)
・形態：シェアリングキッチンにより朝・昼・夜 それぞれ6店舗の最大18店舗が出店可能
・席数：177席(予定)
・場所：栃木県宇都宮市江野町2番10号
・時期：2019年12月(予定)